欧洲葡萄酒传承者项目活动在2023年中国重点城市举办了 一系列非常成功葡萄酒教育活动

香港 – 2023 年 12 月 19 日 – 欧洲葡萄酒传承者 (EUWINA) 项目计划旨在推广欧洲一些最好的葡萄酒，并已于 2023 年在中国成功举办了八场为期半天的大师班教育活动。该活动的夏季路演始于 7 月， 一路吸引了北京、广州、深圳、上海等地的业内人士。 此外，11月和12月还在香港、西安、北京和深圳举办了秋季路演。

每届大师班的出席人数都非常可观，平均有 75 名学员。 此外，EUWINA虚拟课堂的直播也引起了极大关注，平均每个大师班有150名订阅者线上学习。 超过 600 名专业的参与者参加了在中国举行的二十四 (24) 场现场大师班，其中由当地知名葡萄酒教育家介绍了来自西班牙、希腊和意大利的 140 多种葡萄酒。

欧洲葡萄酒传承者推广项目计划（EUWINA）

该项目由欧洲资助并于 2021 年 1 月启动，由代表西班牙、意大利和希腊的三个组织领导：西班牙拉曼恰法定产区监管理事会 D.O. La Mancha、意大利威尼托葡萄酒产区联合会Unione Consorzi Vini Veneti – U.VI.VE. 和希腊葡萄酒协会，目标市场为中国、新加坡、韩国和台湾。

欧洲标准

该项目活动的重点是推广有关原产地名称保护（PDO）和地理标志保护（PGI）的欧盟质量认证，这是欧洲葡萄酒传承者计划的重要组成部分。 PDO 认可并认证产品的质量，这是由于原材料生产和产品制造的地理环境以及所涉及的人为因素的影响而产生的独特特征的结果。 PGI强调特定地理区域与产品名称之间的关系，其中特定的质量、声誉或其他特征本质上皆归因于其地理来源。

EUWINA计划不仅是为了推广欧洲葡萄酒，还旨在提高人们对质量政策和欧洲标准的认识。 它旨在促进及提升对可持续性、生物多样性和生态系统特殊性等核心概念的理解和敏感度。 此外，它还旨在改善葡萄酒酒庄与更广泛、更普遍的欧洲和地中海产品之间的联系和协同作用的形象。

计划

为了实现其目标，EUWINA 实施了教育计划，并组织了一系列针对进口商、分销商、餐饮类、侍酒师和媒体专业人士的大师班。这些计划向参与者提供有关欧盟质量生产方法的教育和信息。

EUWINA将其影响力扩展到中国以外，于7月在新加坡、首尔和台北举办了路演大师班，进一步确立了该活动的影响力，并在这些充满活力的市场上推广欧洲葡萄酒。 首尔还在 10 月和 11 月主办了另外两次大师班。 近 325 名专业参与者参加了十五场(15) 现场大师班。 活动期间品尝了来自西班牙、希腊和意大利酒庄的九十款葡萄酒。

著名侍酒师和葡萄酒讲师主持了大师班：韩国著名葡萄酒讲师Insoon Lee女士和Suzie Chung女士。台北著名的葡萄酒讲师兼国际葡萄酒评委Vivien K.M. Chen女士，台北葡萄酒讲谈社总编https://wineschool.pixnet.net/blog  主编庄才勋先生，以及新加坡葡萄酒大师Annette Scarfe女士。

2023 年的 EUWINA 教育计划在亚洲举办了 39 场大师班，吸引了超过 2,125 名专业的参与者，品尝了 230 多种葡萄酒。

中国夏季路演

北京康莱德酒店 7月13日

广州柏悦酒店 7月19日

深圳东海朗廷酒店 7月21日

上海瑞士大酒店 7月25日

今年夏天，EUWINA 在北京、广州、深圳和上海举办了一系列激动人心的大师班。 与会者有机会了解这些欧洲葡萄酒产区的地理特征和酿酒技术，并品尝这些地区酿造的精选葡萄酒。

北京 7月13日

首届中国EUWINA大师班项目在北京举办，座无虚席，近70人参加，取得了巨大成功。 当日的讲师赵凡先生讲课非常精彩，他从自己作为意大利葡萄酒生产协会驻华代表的经历中汲取了丰富经验。

此次活动为参与者提供了学习和品尝来自 西班牙拉曼恰法定产区五款杰出葡萄酒的机会。 另外还有五款来自意大利威尼托产区协会 Unione Consorzi Vini Veneti 和四款来自希腊葡萄酒协会 (Wines of Greece)的精选葡萄酒, 为参与者提供了多种口味和香气，每个人都对这次体验感到兴奋。

西班牙经济商务参赞Ernesto Negredo先生和意大利ICE贸易参赞Gianpaolo Bruno先生分别致欢迎辞，并分享了他们在葡萄酒行业的知识和专业知识。

广州 7月19日

广州大师班报名人数高达 72 人，座无虚席。 与会者再次品尝并了解了 五款杰出葡萄酒的机会。 另外还有五款来自意大利威尼托产区协会 Unione Consorzi Vini Veneti 和四款来自希腊葡萄酒协会 (Wines of Greece)的精选葡萄酒。

此次讲师是来自香港、在中国拥有丰富葡萄酒知识和教学经验的葡萄酒讲师Ivan Hui先生。 作为西班牙多个葡萄酒产区的讲师以及ICEX“西班牙葡萄酒专家”官方课程的两位老师之一，他对欧洲葡萄酒的了解是一流的。 西班牙广州驻华办事处贸易专员Sara Hidalgo小姐出席了大师班，以表达对EUWINA的努力支持。

带有直播的虚拟课堂也取得了巨大成功，共有 118 名与会者在线观看了大师班。

深圳 7月21日

中国夏季路演第三场大师班共有82名与会者品尝了来自欧洲三个产区的多款葡萄酒。

Ivan Hui 在深圳主持大师班。 Ivan 是 AIWS、WSET 认证讲师、CMS 认证侍酒师以及 SWE 认证葡萄酒专家。 他也是2022年和2023年ICEX“西班牙葡萄酒专家”官方课程在中国举办的两位老师之一。

上海 7月25日

最后的夏季大师班有 83 名渴望了解欧洲葡萄酒世界的参与者出席，创下了破纪录的出席人数。 作为夏季最后一场，EUWINA 得到了三个产地国, 西班牙、希腊和意大利的商贸处领导的支持, 亲自出马为大师班站台。西班牙驻上海经济商务办事处领事 Juan Jose Zaballa Gomez 先生, ITA上海办事处贸易副专员Giuliano Martini先生, 以及希腊驻上海总领事馆经济商务办公室商务领事 Spyridon Liontos 先生。

上海大师班由著名讲师Ofilos Wu先生主讲，他专业地指导参与者品尝来自三个不同地区的一些最好的葡萄酒。 Ofilos Wu 分享了他们对每个地区的知识和见解，为所有与会者提供了宝贵的信息

秋季大师班路演

香港康得思酒店 11月27日

西安威斯汀酒店12月11日

北京万达文华酒店 12月13日

深圳东海朗廷酒店 12月15日

香港 11月27日

EUWINA中国冬季路演以在香港成功举办的大师班拉开帷幕，61名与会者齐聚一堂，尽情享受葡萄酒体验。 代表希腊葡萄酒协会 (EDOAO) 的 Maria Triantafyllou 女士的热烈欢迎，为下午学习和品尝欧洲葡萄酒奠定了基础。

参与者获得了难得的品尝体验，深入了解来自西班牙拉曼恰法定产区精选六种优质葡萄酒的不同风味。 另外六款来自 威尼托产区联合会Unione Consorzi Vini Veneti，和五款来自希腊葡萄酒协会 (Wines of Greek)的精选葡萄酒。 每一款酒都经过知识渊博的许铁松老师专业呈现，他以令人着迷的见解吸引了听众。

西安12月11日

西安大师班共吸引了84人亲自参加，而虚拟课堂体验也备受关注，参与人数超过100人。

大师班为参与者提供了扩展知识并品尝西班牙、意大利和希腊葡萄酒的机会。

主持会议的是西安星座葡萄酒酒文化传播创始人、著名讲师詹宏韬。 詹宏涛先生凭借其在全球主要葡萄酒产区尤其是意大利的专业知识和个人经验，巧妙地指导参与者完成了精彩的大师班。他作为 WSET 高级侍酒师和授权讲师的资格为大师班增添了巨大的价值，将多年的行业经验带到了最前沿。

北京 12月13日

北京的大师班再次取得成功，共有 70 名与会者参加。 讲座由讲师马钊带领，带领大家体验了欧洲著名的葡萄酒产区葡萄酒。

西班牙经济商务参赞Ernesto Negredo先生在欢迎致辞中向参加欧洲葡萄酒大师班的所有与会者表示感谢。 他强调，葡萄酒不仅仅是一种产品；它是文化的代表，让每个人能够踏上前往其耕种土地的感官之旅。

参赞还赞扬了卡斯蒂利亚-拉曼查产区，该产区以其自然美景以及与标志性人物堂吉诃德的联系而闻名。 该地区葡萄酒独特的风味得益于良好的气候和地理条件，包括夏暖冬冷的大陆性气候，以及微红色的石灰岩土壤和高海拔。 他表示希望这种文化交流能够在中国继续下去，让人们欣赏和了解这一奇妙的产品。

深圳 12月15日

EUWINA 秋季路演和 2023 年这非凡的一年最后一场大师班在深圳东海朗廷酒店举行，为今年活动落下帷幕。 超过 70 名葡萄酒专业人士参加了此次大师班，超过 150 名嘉宾参加了虚拟课堂。

深圳大师班由著名葡萄酒讲师Jerry Chen陈成懿先生主讲，让与会者大饱口福。 葡萄酒爱好者有幸品尝到来自欧洲三个葡萄酒产区的十六款优质葡萄酒。

活动机构Perspectiva Asia董事总经理Marisa Flores女士对嘉宾的到来表示欢迎，并介绍了EUWINA活动在亚洲的主要方面和价值。

产区参观游

EUWINA 组织了五名亚洲记者前往西班牙和希腊考察，参观了 D.O. 拉曼恰葡萄酒产区葡萄收获季节。 这一独家体验旨在加深亚洲有影响力的记者对具有原产地命名地区的拉曼恰葡萄酒的了解和认识。 通过对拉曼恰葡萄园、酒庄和各个城镇的沉浸式参观，记者们有机会探索该地区丰富的遗产和出产的葡萄酒的卓越品质。 这次访问迎来了来自韩国、新加坡和台湾的记者和葡萄酒专家，他们随后前往希腊继续探索。

希腊之行为他们提供了一个绝佳的机会，加深了对希腊葡萄酒的认识和了解，特别是那些具有原产地命名资格的葡萄酒。 他们踏上了希腊风景之旅，沉浸在该地区丰富的遗产和优质的葡萄酒中。

一行人参观了著名的酒庄，有幸探索了葡萄园并深入了解了他们的酿酒技术。 他们前往风景如画的萨摩斯岛，那里的葡萄园和历史交织在一起。 他们探索了几代人培育的葡萄园，见证了塑造萨摩斯葡萄酒特性的风土。 继续他们的冒险之旅，一行人来到了卓越酿酒中心约阿尼纳市。

2023 年总结

2023 年的 EUWINA 教育计划在亚洲举办了 39 场大师班，吸引了超过 2,125 名专业参与者，品尝了 230 多种葡萄酒。

EUWINA 始终致力于加强欧洲葡萄酒在亚洲市场的影响力和鉴赏力。 该活动继续致力于促进欧洲生产的优质葡萄酒与原产地的联系、教育和庆祝。

2024年计划

EUWINA 2024年推广活动计划将涵盖中国、新加坡、韩国、台湾地区的24场大师班，分春秋季。 来自中国的葡萄酒贸易商将于九月前往西班牙和希腊进行考察。 另外EUWINA将于十一月在香港美酒展上展出，并举办意大利葡萄酒大师班。

欲了解更多信息，请访问EUWINA网站：http://euwineambassadors.com/

媒体联系:

EUWINA China ( EUWINA 中国) :

Ms. Ines Liu

Ph: +86 136 1170 0868

Email: shanghai@perspectiva.asia

Ms. Pey Pey Wu

Ph: +852 9090 9243

Email: peypeywu@perspectiva.asia

EUWINA Other countries( EUWINA 其他国家):

Ms. Ainhoa Mombiela

Ph: + 852 54431582

Email: ainhoa@perspectiva.asia

关于项目组成方

拉曼恰法定产区是西班牙的葡萄酒原产地名称（DOP），拥有超过 190,000 公顷的葡萄树种植面积，是世界上最大的连续葡萄种植区。 它位于西班牙中部卡斯蒂利亚-拉曼恰自治区。 拉曼恰拥有悠久的葡萄酒种植传统，再加上一系列独特的地质、地理和气候因素，使其成为生产优质葡萄的理想产地，并为优质葡萄酒带来生命力，并具有非常独特的细微差别。 拉曼恰葡萄酒如今已成为世界上最精致、最负盛名的葡萄酒之一，它们在西班牙各地都可品尝到，并出口到五大洲，使卡斯蒂利亚-拉曼恰成为西班牙葡萄酒出口量领先的自治区。

维尼托产区联合会 – U.VI.VE。 三十年前成立，几乎涉及该地区所有的 Consorzi di Tutela（葡萄酒保护联盟）。 这是一个有远见的决定，随着时间的推移已经产生了成果。 U.VI.VE. 的主要作用是代表威尼托的 DOC 葡萄酒行业。 通过该联盟，它协调威尼托 DOC 和 DOCG 葡萄酒生产和营销的关键监管活动，目的也是打击影响原产地名称和联盟品牌的欺诈和滥用行为。 这种保护的范围从保证可追溯性到使用传统方法酿酒。 从葡萄园到商店货架，整个葡萄酒生产链的每一个步骤都受到严格的控制。

希腊葡萄酒协会。 希腊可以说是世界上葡萄酒历史最悠久的国家之一，因为自古以来葡萄酒一直是希腊文化不可或缺的一部分。 希腊可能不是第一个生产葡萄酒的国家，但古希腊的文化发展涵盖了葡萄酒的各个方面：葡萄种植、生产、立法、贸易，当然还有葡萄酒的消费艺术 。 尽管拥有巨大的遗产，希腊葡萄酒只能凭借其当前的属性而不是过去的辉煌来推销自己。 在过去的三十年里，一股变革之风席卷了希腊的葡萄酒生产，将相对传统的农业部门转变为当今葡萄酒世界的前沿实体。 希腊生产商在人员、教育、专业知识和技术方面进行了大量投资，开始了陡峭的学习曲线。