EUWINA 亚洲之春盛典：闪耀釜山、中国台北与新加坡的璀璨篇章

2024年5月25日，香港-欧洲葡萄酒传承者计划（EUWINA）最近结束了在亚洲举办的春季大师班系列活动，在釜山、中国台北和新加坡成功举办的每场活动平均吸引了55位嘉宾参加。这些活动旨在提高人们对来自西班牙、意大利和希腊三个组织的葡萄酒的认识和鉴赏能力，这三个组织分别是：西班牙拉曼恰法定产区葡萄酒行业协会（Interprofessional Wine Council D.O. La Mancha）、意大利威尼托葡萄酒产区联合会（Unione Consorzi Vini Veneti - U.VI.VE.）和希希腊国家葡萄和葡萄酒跨专业组织（National Interprofessional Organization of Vine and Wine of Greece），同时强调质量标准和认证的定义。

这些精英大师班不仅深度展现了欧洲葡萄酒的精髓，更着重于提升参与者对可持续发展、生物多样性的珍贵以及各类生态系统独特魅力的认识。来自亚洲各界的进口商、分销商、酒店业精英、资深品酒师及媒体界代表共襄盛举，他们的积极参与为这场文化交流盛宴增添了缤纷的色彩和丰富的体验。

釜山- 5月13日

在釜山举办的大师班取得了圆满成功。意大利驻釜山名誉领事Vincenzo Campitelli先生和拉曼恰酒庄国际部经理Luis Martinez致欢迎辞。

Insoon Lee女士就葡萄酒酿造中的最小干预和可持续发展问题进行了讨论，引发了与会者的热烈讨论和提问。她鼓励与会者探索可持续发展、有机认证实践和生物动力法如何影响葡萄种植、葡萄酒酿造和欧洲葡萄酒的整体风味。

新加坡- 5月16日

新加坡大师班是由Annette Scarfe MW女士主持的一次非同寻常的活动。活动吸引了来自希腊葡萄酒公司、意大利维尼-维内蒂联合企业（Unione Consorzi Vini Veneti）和西班牙拉曼恰酒庄（D.O. La Mancha）的众多葡萄酒爱好者。来自业界和媒体的55位专业人士参加了此次品酒会，他们都渴望探索令人兴奋的新口味。

西班牙驻新加坡大使馆的经济商务参赞Antonio García Rebollar先生与意大利驻新加坡的贸易专员Giorgio Calveri先生，分别发表了精彩致辞，他们的讲话为此次盛会增添了无限光彩。

中国台北 - 5月 17日

在EUWINA亚洲春季活动的辉煌篇章中，最终一期大师班在我国的宝岛台北圆满落幕。此次盛会由Aaron Tsai Hsun Chuang先生优雅主持，精心策划了三场内容丰富、深入浅出的大师班，聚焦于欧洲葡萄园的可持续发展实践与生物多样性的珍贵价值

拉曼恰法定产区国际部经理Luis Martinez先生、意大利驻台湾贸易委员会主任Enrico Condemi先生和西班牙驻台湾商会主任Eduardo Euba先生参加了此次活动。

展望未来，EUWINA将于今年10月和11月在中国和韩国举办令人兴奋的秋季大师班，计划在杭州、厦门、上海、香港和首尔举办活动。

回顾春季大师班的成功举办，我们迫切希望在秋季大师班的基础上再接再厉。我们期待在这些充满活力的市场中分享更多卓越的葡萄酒，并促进行业内更深层次的联系。

了解我们的3大受益者

拉曼恰法定产区是西班牙的葡萄酒法定产区(DOP)，其葡萄种植面积超过19万公顷，是世界上最大的连续葡萄种植区。它位于西班牙中部的卡斯蒂利亚-拉曼恰自治区。拉曼恰拥有丰富的葡萄种植传统，再加上特有的地质、地理和气候因素，使其成为理想的优质葡萄产区，因此得以酿造出具有独特细微差别的精品葡萄酒。如今，拉曼恰的葡萄酒已成为世界上口感最细腻、最知名的葡萄酒之一，在西班牙各地销售的同时也出口到世界五大洲，卡斯蒂利亚-拉曼恰也因此成为西班牙葡萄酒出口量最大的自治区。

威尼托葡萄酒产区联合会(U.VI.VE.)成立于三十年前，几乎涵盖了该地区所有的Consorzi di Tutela（葡萄酒保护协会）。随着时间的推移，该组织做出的前瞻性决定已经产生了效果。U.VI.VE.的主要职责是代表威尼托的法定产区(DOC)葡萄酒行业。通过该联合会，该组织对威尼托DOC和优质法定产区(DOCG)葡萄酒生产和营销的重要监测和控制活动进行协调，目的也是为了打击影响原产地名称和联盟品牌的欺诈和滥用行为。保护措施包括保证可追溯性和使用传统酿酒方法。严格的控制措施涵盖从葡萄园到店铺上架的整个葡萄酒生产链中的每个环节。

希腊国家葡萄和葡萄酒跨专业组织。希腊可以说是世界上葡萄酒历史最为悠久的国家之一，自古以来，葡萄酒一直是希腊文化不可分割的一部分。希腊可能不是第一个生产葡萄酒的国家，但其葡萄酒文化在古希腊时期得到了长足发展，涵盖葡萄种植、生产、立法、贸易以及葡萄酒品鉴艺术等方方面面。尽管历史悠久，但希腊的葡萄酒仅凭自身的品质就可以为自己宣传，而不是依靠过去的辉煌。在过去的三十年，希腊葡萄酒生产领域发生了一系列变革，已将相对传统的农业转变为当今葡萄酒行业的尖端代表。希腊葡萄酒生产商在员工、培训、相关知识和技术方面大量投资，开启了漫长的学习之旅。