继2022年成功举办大师班后，欧洲葡萄酒传承者计划EUWINA继续在亚洲举办大师班活动

欧洲葡萄酒传承者计划EUWINA致力于推广欧洲优质葡萄酒，在去年一系列活动取得成功之后，我们的活动又回到了亚洲。本次推广活动源于欧洲，于2022年10月启动，由代表西班牙、意大利和希腊的三个组织共同组成：西班牙拉曼恰法定产区、意大利威尼托葡萄酒产区联合会和希腊国家葡萄和葡萄酒跨专业组织，目标是中国、新加坡、韩国和中国台湾的市场。

该活动不仅旨在推广欧洲葡萄酒，还将侧重于提高对质量政策和欧洲标准的敏感性，提高人们对可持续性、生物多样性和生态系统特殊性等核心概念的理解和敏感性，最终利用对葡萄酒生产商的高质量的认可，进一步提高欧洲和地中海产品的总体质量形象。

欧洲葡萄酒传承者计划EUWINA将主要面向进口商、分销商、餐饮与酒店业、侍酒师和媒体开展宣传项目和大师班，旨在向他们介绍和宣传欧盟的高质量生产方法。

该活动还将侧重于促进欧盟关于受保护的原产地名称（PDO）和受保护地理标志（PGI）的质量认证，这是欧洲葡萄酒传承者计划EUWINA的重要组成部分。PDO认可并认证产品的质量差异主要取决于原材料生产和产品制造的地理环境，以及所涉及的人为因素的影响，因此也成为葡萄酒产品的独特优势。PGI强调特定地理区域与产品名称之间的关系，其中特定质量、声誉或其他特征基本上归因于其地理来源。

去年，该活动在韩国、中国台湾和新加坡组织了三次大师班，由著名的侍酒师和葡萄酒教育家主持。150多名葡萄酒专业人士参加了大师班，还邀请了韩国WSET项目葡萄酒教育家Suzie Chung女士、葡萄酒教育家和国际葡萄酒评委Vivien K.M. Chen女士、台湾葡萄酒媒体网站www.taiwine.tw的首席编辑Aaron Tsai Hsun Chuang先生，以及新加坡葡萄酒大师Annette Scarfe女士都分别参加了大师班。

今年，欧洲葡萄酒传承者计划EUWINA在新加坡、首尔、中国台湾、北京、广州、深圳和上海举办了一系列精彩的大师班。参与者有机会了解欧洲葡萄酒生产地区的地理特征和酿酒技术，并品尝葡萄酒产区精心制作的葡萄酒。

一起来发现欧洲优质葡萄酒的秘密吧！加入我们的大师班，了解更多关于希腊、威尼托葡萄酒产区联合会（意大利）和拉曼恰法定产区（西班牙）的PDO和PGI葡萄酒信息。

欧洲葡萄酒传承者计划EUWINA活动——2023年计大师班划表

了解我们的3大受益者

拉曼恰法定产区 是西班牙的葡萄酒法定产区(DOP)，其葡萄种植面积超过19万公顷，是世界上最大的连续葡萄种植区。它位于西班牙中部的卡斯蒂利亚-拉曼恰自治区。拉曼恰拥有丰富的葡萄种植传统，再加上特有的地质、地理和气候因素，使其成为理想的优质葡萄产区，因此得以酿造出具有独特细微差别的精品葡萄酒。如今，拉曼恰的葡萄酒已成为世界上口感最细腻、最知名的葡萄酒之一，在西班牙各地销售的同时也出口到世界五大洲，卡斯蒂利亚-拉曼恰也因此成为西班牙葡萄酒出口量最大的自治区。

威尼托葡萄酒产区联合会(U.VI.VE.)成立于三十年前，几乎涵盖了该地区所有的Consorzi di Tutela（葡萄酒保护协会）。随着时间的推移，该组织做出的前瞻性决定已经产生了效果。U.VI.VE.的主要职责是代表威尼托的法定产区(DOC)葡萄酒行业。通过该联合会，该组织对威尼托DOC和优质法定产区(DOCG)葡萄酒生产和营销的重要监测和控制活动进行协调，目的也是为了打击影响原产地名称和联盟品牌的欺诈和滥用行为。保护措施包括保证可追溯性和使用传统酿酒方法。严格的控制措施涵盖从葡萄园到店铺上架的整个葡萄酒生产链中的每个环节。

希腊国家葡萄和葡萄酒跨专业组织。希腊可以说是世界上葡萄酒历史最为悠久的国家之一，自古以来，葡萄酒一直是希腊文化不可分割的一部分。希腊可能不是第一个生产葡萄酒的国家，但其葡萄酒文化在古希腊时期得到了长足发展，涵盖葡萄种植、生产、立法、贸易以及葡萄酒品鉴艺术等方方面面。尽管历史悠久，但希腊的葡萄酒仅凭自身的品质就可以为自己宣传，而不是依靠过去的辉煌。在过去的三十年，希腊葡萄酒生产领域发生了一系列变革，已将相对传统的农业转变为当今葡萄酒行业的尖端代表。希腊葡萄酒生产商在员工、培训、相关知识和技术方面大量投资，开启了漫长的学习之旅。