DO 라만차 포도 이해

DO 라만차 포도 이해

DO La Mancha의 광활한 풍경 속에서는 거의 30가지의 포도 품종을 찾아볼 수 있는데, 그 중 많은 품종이 이 지역에서 자생합니다. 그중에서도 두드러지는 두 가지가 있습니다. 붉은 품종인 Tempranillo와 흰 품종인 Ariren.

Tempranillo템프라니요

Tempranillo 또는 La Mancha에서는 Cencibel로 알려져 있으며, 일찍 익는 품종입니다. 다른 지역에서는 Ull de Liebre, Tinta de Toro, Tinta Fina 및 Tinta del País라는 이름으로 알려져 있습니다. 젊은 레드 와인 또는 crianza를 만드는 데 가장 자주 사용되는 품종으로, 좋은 바디와 아로마 강도를 제공합니다.

Airén아이렌

DO La Mancha white의 Airén White 포도는 스페인에서 가장 풍부한 포도 중 하나일 뿐만 아니라 국가 생산량의 32%를 차지하지만 Castilla-La Mancha의 중심부에서 특별한 자리를 차지하고 있습니다.지역마다 Lairén, Manchega, Valdepeñera, Forcayat과 같은 다양한 이름으로 알려진 Airén은 스페인의 건조하고 더운 기후에서 잘 자랍니다.생산성과 극한 환경에 대한 적응력으로 인해 와인메이커에게 사랑받는 선택입니다.Airén 포도의 크고 느슨한 덩어리는 아름다운 노란색 색조를 자랑하며, 중간 두께의 껍질과 무색 주스를 방출하는 부드러운 펄프가 있습니다.이 포도는 즐거운 향과 균형 잡힌 산도를 가진 와인을 만드는 데 완벽한 기초입니다.