EUWINA 아시아 봄 활동: 부산, 타이베이, 싱가포르의 하이라이트

홍콩, 2024년 5월 25일 – EUWINA는 최근 아시아 전역에서 일련의 스프링 마스터클래스를 마쳤으며, 부산, 타이베이, 싱가포르에서 성공적인 행사를 개최하여 각각 평균 55명의 손님이 참석했습니다. 이 행사는 스페인, 이탈리아, 그리스를 대표하는 세 기관인 Interprofessional Wine Council D.O. La Mancha, Unione Consorzi Vini Veneti – U.VI.VE., National Interprofessional Organization of Vine and Wine of Greece의 와인에 대한 인지도와 감사를 높이고 이를 정의하는 품질 기준과 인증을 강조하기 위해 고안되었습니다.

이 세션에서는 유럽 와인을 강조했을 뿐만 아니라 지속 가능성, 생물 다양성, 다양한 생태계의 고유성과 같은 필수 주제에 대한 인지도를 높이는 데 중점을 두었습니다. 참석자에는 아시아 전역의 수입업체, 유통업체, 호텔 전문가, 소믈리에, 미디어 담당자가 다양하게 포함되어 풍부하고 매력적인 경험을 제공했습니다.

부산 – 5월 13일

부산 마스터클래스는 성공적이었습니다. 이 세션은 부산의 이탈리아 명예 영사인 빈센조 캄피텔리 씨와 D.O. 라만차의 국제 관리자인 루이스 마르티네즈의 환영사로 시작되었습니다.

참석자들은 와인 양조에서 최소한의 개입과 지속 가능성에 대한 토론을 주도한 이인순 씨가 진행한 시음 경험을 즐겼고, 참석자들 사이에서 흥미로운 대화와 통찰력 있는 질문이 촉발되었습니다. 그녀는 참석자들에게 지속 가능성, 인증된 유기농 관행, 생체 역학적 방법이 와인 재배, 와인 양조 및 유럽 와인의 전반적인 풍미 프로필에 어떤 영향을 미치는지 알아보도록 격려했습니다.

싱가포르 – 5월 16일

싱가포르 마스터클래스는 Annette Scarfe MW가 주최한 특별한 이벤트였습니다. 이 이벤트에는 Wines of Greece, Unione Consorzi Vini Veneti(이탈리아), D.O. La Mancha(스페인)의 또 다른 훌륭한 와인 셀렉션을 즐기는 다양한 참석자 그룹이 모였습니다. 시음회에는 무역 및 언론의 전문가 55명이 참석했으며, 모두 새롭고 흥미로운 맛을 탐험하고 싶어했습니다.

싱가포르 주재 스페인 대사관의 경제 및 상업 참사관인 Antonio García Rebollar 씨와 싱가포르의 이탈리아 무역 위원인 Giorgio Calveri 씨가 연설을 하여 이 행사에 품격을 더했습니다.

타이페이 – 5월 17일

마지막으로, 봄 시즌의 마지막 EUWINA 마스터클래스가 타이베이에서 열렸는데, Aaron Tsai Hsun Chuang 씨가 주도한 세 가지 통찰력 있는 세미나가 유럽 포도원의 지속 가능한 관행과 생물 다양성에 초점을 맞추었습니다.

이 행사에는 D.O. La Mancha의 국제 이사인 Luis Martinez 씨, 대만의 이탈리아 무역 위원회 이사인 Enrico Condemi 씨, 대만의 스페인 상공 회의소 이사인 Eduardo Euba 씨가 참여했습니다.

앞으로 EUWINA는 10월과 11월에 중국과 한국에서 흥미진진한 가을 마스터클래스를 개최할 예정이며, 항저우, 샤먼, 상하이, 홍콩, 서울에서 이벤트를 계획하고 있습니다.

성공적인 봄 마스터클래스를 돌아보며, 가을 세션에 접근하면서 그 기세를 이어가고자 합니다. 이 활기찬 시장에서 더 뛰어난 와인을 공유하고 업계 내에서 더 깊은 관계를 형성하기를 기대합니다..

수혜자에 대하여

D.O.라만차는 와인을 위한 스페인의 Denominación de Origen Protegida(DOP)로, 190,000헥타르가 넘는 포도나무가 심어져 있으며, 세계에서 가장 큰 연속 포도 재배 지역입니다. 스페인 중부의 카스티야-라만차 자치구에 위치하고 있습니다. 라만차는 방대한 포도 재배 전통을 가지고 있으며, 이를 정의하는 일련의 특징적인 지질학적, 지리적, 기후적 요소가 추가되어 훌륭한 포도를 생산하고 매우 독특한 뉘앙스를 가진 훌륭한 와인에 생명을 불어넣기에 이상적인 지역이 되었습니다. 라만차 와인은 오늘날 세계에서 가장 절묘하고 명성 있는 와인 중 하나이며, 스페인 전역에서 시음되고 5대륙으로 수출되어 카스티야-라만차를 와인 수출량 면에서 스페인의 선도적인 자치구로 만들었습니다.

Unione Consorzi Vini Veneti – U.VI.VE.는 30년 전에 설립되었으며, 이 지역의 거의 모든 Consorzi di Tutela(와인 보호 컨소시엄)가 참여했습니다. 시간이 지남에 따라 결과를 낸 선견지명이 있는 결정이었습니다. U.VI.VE.의 주요 역할은 베네토의 DOC 와인 부문을 대표하는 것입니다. 컨소시엄을 통해 베네토 DOC 및 DOCG 와인의 생산 및 마케팅에 대한 중요한 모니터링 및 통제 활동을 조정하고, 원산지 지정 및 컨소시엄 브랜드에 대한 사기 및 남용을 방지하고자 합니다. 이 보호는 추적 가능성에 대한 보장에서 전통적인 방법을 사용한 와인 제조에 이르기까지 다양합니다. 엄격한 통제는 포도원에서 매장 선반까지 전체 와인 생산 체인의 모든 단계를 포괄합니다.

그리스 와인 및 와인의 국가적 전문가 조직. 그리스는 아마도 세계에서 가장 긴 와인 역사 중 하나일 것입니다. 와인은 고대부터 항상 그리스 문화의 필수적인 부분이었습니다. 그리스가 와인을 생산한 최초의 나라는 아니지만 고대 그리스에 기인할 수 있는 것은 포도 재배, 생산, 법률, 거래, 그리고 물론 와인 소비 예술 등 와인의 모든 측면을 포괄하는 문화의 발전입니다. 거대한 유산에도 불구하고 그리스 와인은 과거의 영광이 아닌 현재의 속성 덕분에 스스로를 홍보할 수 있습니다. 지난 30년 동안 그리스 와인 생산에 변화의 바람이 불어오면서 비교적 전통적인 농업 부문이 오늘날 와인 세계에서 최첨단 기업으로 바뀌었습니다. 그리스 생산자들은 사람, 교육, 노하우, 기술에 많은 투자를 했고 가파른 학습 곡선을 시작했습니다.