유럽 와인 대사 캠페인, 2022년 마스터클래스 성공 후 아시아 활동 재개

유럽 최고의 와인을 홍보하는 유럽 와인 대사(EUWINA) 캠페인이 지난해 성공적인 일련의 행사를 마치고 다시 아시아로 돌아왔습니다. 유럽의 자금 지원을 받고 2022년 10월에 시작된 이 캠페인은 스페인, 이탈리아, 그리스를 대표하는 세 조직인 Interprofessional Wine Council D.O.가 주도합니다. La Mancha, Unione Consorzi Vini Veneti – U.VI.VE. 및 그리스 국립 포도나무 및 와인 전문간 조직은 중국, 싱가포르, 한국 및 대만 시장을 대상으로 합니다.

EUWINA 캠페인은 유럽 와인을 홍보하는 것뿐만 아니라 품질 정책과 유럽 표준에 대한 인식을 높이는 것도 목표로 합니다. 지속가능성, 생물다양성, 생태계 특이성이라는 핵심 개념에 대한 이해와 민감성을 증진하고자 합니다. 또한 와인 생산자와 보다 광범위하고 일반적인 유럽 및 지중해 제품 간의 연결 및 시너지 효과에 대한 인지된 이미지를 향상시키는 것을 목표로 합니다.

EUWINA는 그 목표를 달성하기 위해 주로 수입업체, 유통업체, Ho를 대상으로 교육 프로그램과 마스터클래스를 실시할 예정입니다. 답장. Ca., 소믈리에, 언론. 이 프로그램은 참가자들에게 유럽 연합의 품질 생산 방법론을 교육하고 정보를 제공합니다.

이 캠페인은 또한 유럽 와인 대사 프로그램의 중요한 구성 요소인 원산지 보호(PDO) 및 보호 지리적 표시(PGI)에 관한 EU 품질 인증을 홍보하는 데 중점을 둘 것입니다. PDO는 원자재가 생산되고 제품이 만들어지는 지리적 환경과 인적 요소의 영향으로 PDO 고유의 특성이 만들어내는 제품의 차별화된 품질을 인정하고 인증합니다. PGI는 특정 지역과 제품 이름 사이의 관계를 강조하며, 특정 품질, 평판 또는 기타 특성은 본질적으로 지리적 기원에 기인합니다.

작년에 이 캠페인은 유명한 소믈리에와 와인 교육자들이 진행하는 한국, 대만, 싱가포르에서 3개의 마스터클래스를 조직했습니다. 세미나에는 150명 이상의 와인 전문가가 참석했으며, 한국의 WSET 프로그램 와인 교육자인 Suzie Chung 선생님과 Vivien K.M. 와인 교육자이자 국제 와인 심사위원인 Chen, 대만 와인 미디어 웹사이트 www.taiwine.tw의 편집장 Aaron Tsai Hsun Chuang, 그리고 싱가포르 와인 마스터 Annette Scarfe입니다.

올해 EUWINA는 싱가포르, 서울, 대만, 베이징, 광저우, 선전, 상하이에서 흥미진진한 세미나 시리즈를 계획했습니다. 참가자들은 유럽 와인 생산 지역의 지리적 특성과 와인 제조 기술에 대해 배우고 해당 지역에서 생산된 고급 와인을 맛볼 수 있는 기회를 갖게 됩니다.

와서 유럽 품질 와인의 비밀을 마스터하세요! 세미나에 참여하여 그리스의 PDO 및 PGI 와인, Unione Consorzi Vini Veneti(이탈리아) 및 ICRDO La Mancha(스페인)에 대해 자세히 알아보세요.

EUWINA 캠페인 – 2023년 세미나 일정:

수혜자에 대하여

하다. 라 만차(La Mancha)는 스페인 와인에 대한 DOP(Denominación de Origen Protegida)로, 190,000헥타르가 넘는 면적에 포도나무가 심어져 있으며 세계에서 가장 큰 연속 포도나무 재배 지역입니다. 스페인 중부의 카스티야라만차 자치구에 위치하고 있습니다. 라만차는 광범위한 와인 재배 전통을 가지고 있으며, 이를 정의하는 일련의 특징적인 지질학적, 지리적, 기후적 요소가 추가되어 우수한 포도를 생산하고 이후 매우 독특한 뉘앙스를 지닌 훌륭한 와인에 생명을 불어넣는 이상적인 지역이 됩니다. 라만차 와인은 오늘날 세계에서 가장 정교하고 권위 있는 와인 중 하나이며, 스페인 전역에서 맛볼 수 있으며 5개 대륙으로도 수출되어 카스티야-라만차를 와인 수출량 측면에서 스페인의 주요 자치 지역으로 만들었습니다.

Unione Consorzi Vini Veneti – U.VI.VE. 30년 전 거의 모든 지역의 Consorzi di Tutela(와인 보호 컨소시엄)가 참여하여 설립되었습니다. 시간이 지남에 따라 결과를 가져온 장기적인 결정입니다. UVI.VE.의 주요 역할은 Veneto의 DOC 와인 부문을 대표하는 것입니다. 컨소시엄을 통해 Veneto DOC 및 DOCG 와인의 생산 및 마케팅에 대한 중요한 모니터링 및 통제 활동을 조정하며, 원산지 및 컨소시엄 브랜드 지정에 영향을 미치는 사기 및 남용을 방지하기 위한 목적도 있습니다. 이러한 보호는 추적성 보장에서부터 전통적인 방법을 사용한 포도주 양조에 이르기까지 다양합니다. 엄격한 통제는 포도원부터 매장 선반까지 전체 와인 생산 체인의 모든 단계를 포괄합니다.

그리스의 포도나무와 와인에 관한 전국 전문직간 조직. 그리스는 고대부터 와인이 항상 그리스 문화의 필수적인 부분이었기 때문에 틀림없이 세계에서 가장 긴 와인 역사 중 하나입니다. 그리스가 와인을 생산한 최초의 국가는 아닐 수도 있지만, 고대 그리스에 기인할 수 있는 것은 포도나무 재배, 생산, 입법, 무역, 와인 소비 기술 등 와인의 모든 측면을 포괄하는 문화의 발전입니다. . 막대한 유산에도 불구하고 그리스 와인은 과거의 영광이 아닌 현재의 특성에 의해서만 자신을 홍보할 수 있습니다. 지난 30년 동안 그리스 와인 생산에 변화의 바람이 불면서 상대적으로 전통적인 농업 부문이 오늘날 와인 세계의 최첨단 부문으로 변모했습니다. 그리스 생산자들은 인력, 교육, 노하우 및 기술에 많은 투자를 하여 가파른 학습 곡선을 시작했습니다.